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新しい顧客の開拓のため、浜松の鳥料理を提供する店では、テイクアウトサービスをはじめました。新鮮な鶏を使っているため、自宅でも新鮮な鶏のしゃぶしゃぶやすき焼きを堪能することができるのが魅力です。テイクアウトといっても下ごしらえにどうしても時間がかかります。そこで、テイクアウトも予約性を導入しています。2日前に予約を入れることで、下ごしらえを済ませた品質の高い鳥料理を提供しています。すき焼きは自家製の特製味噌がセットになっているので、店の味を家庭でも楽しむことが可能です。浜松という立地条件の良さを活かし、毎日愛知県岡崎から新鮮な鶏肉を仕入れています。朝引きの鶏なので、身が引き締まっていますが、地鶏と違って育成期間が短いため、柔らかいのが特徴です。身が引き締まった鶏肉を特製の出汁にサーっとくぐらせる事により、鶏しゃぶしゃぶを楽しむことができます。鶏しゃぶしゃぶのテイクアウトでは、野菜や出汁、特性のポン酢や大根おろしまでもがセットになっているので、家で何も用意する必要はありません。具材を土鍋に移し煮立ったら鶏肉をしゃぶしゃぶして食べることができます。新鮮な鶏肉なので、スープにサッとくぐらせるだけで美味しく食べることができます。また、すき焼きも鳥料理店の自慢のメニューで、テイクアウトが人気です。用意したすき焼き鍋に、野菜や豆腐と合わせて火を通します。おまけに浜松の鳥料理秘伝の味噌がセットになっているため、家庭でも美味しいすき焼きを食べられるのが魅力だと言えるでしょう。実際、テイクアウトができるようになってからは、近所の人が気軽に注文に来たりしています。また、遠方で店に足を運ぶことができない人は、ネット注文を利用できます。ネット注文の人気が高いです。新鮮さを売りにしているため、製造日から2日で消費することを推奨しています。そうすることで、店と同じ味を堪能できるので、消費期限は守ることです。
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